La revista Avances en Ciencias de la Nutrición “ANS” es una revista interdisciplinaria e interinstitucional de pregrado y posgrado publicada por Healthsciences Editoração de Revistas. Es electrónico y de flujo continuo y está destinado a la publicación de artículos científicos, trabajos e iniciativas académicas tales como: disertaciones, monografías, proyectos de actividades extracurriculares, seminarios, conferencias, resúmenes, reseñas, proyectos docentes, experimentos, entre otros estudios que involucran las más diversas áreas. de las ciencias de la salud. ISSN 2675-6625