https://ansj.com.br/journal/index.php/1 <p>Devido ao seu caráter multidisciplinar, a “ANS” acolhe textos de pesquisadores, docentes e discentes de Instituições de ensino superior de graduação e pós-graduação, sendo uma ferramenta que une a missão institucional com a importância de se fazer e divulgar a Ciência na área da Nutrição.</p> Healthsciences Editoração de Revistas pt-BR Advances in Nutritional Sciences 2675-6625 <p>Declaração de Direito Autoral - Proposta de Política para Periódicos de Acesso Livre</p> <p>Autores que publicam na Advances in Nutritional Sciences concordam com os seguintes termos: 1 - Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License que permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial nesta revista. 2 - Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista. 3 - Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.</p> <p>Este é um artigo de acesso aberto sob a licença CC- BY</p> <p>(<a href="http://creativecommons.org/licenses/by/4.0">http://creativecommons.org/licenses/by/4.0</a>)</p> <p> </p> https://ansj.com.br/journal/index.php/1/article/view/42 <p style="text-align: justify;"><strong>Introdução:</strong> A psoríase é uma doença de pele crônica, sistêmica e inflamatória com diferentes apresentações clínicas, frequentemente recidivante e classificada também como doença autoimune. Fatores genéticos e ambientais, incluindo dieta, desempenham papel importante na patogênese da psoríase.&nbsp; <strong>Objetivo:</strong>&nbsp; Este trabalho tem como objetivo abordar a eficácia das dietas recomendadas por médicos e cientistas, e mais utilizadas recentemente por pessoas que sofrem de psoríase.&nbsp; <strong>Materiais e Métodos:</strong> Foi realizada uma revisão bibliográfica nas bases de dados em saúde MEDLINE, LILACS e SCIELO, utilizando os descritores em Ciências da Saúde (DeCS): Psoríase; Psoríase do couro cabeludo e dieta anti-inflamatória. nos idiomas português e inglês, considerando o período de janeiro 2018 a junho 2022. <strong>Resultados:</strong> Foram encontrados 50 estudos, 30 foram incluídos e 20 excluídos por não atenderem aos critérios de elegibilidade. De acordo com a literatura observou-se que a psoríase é considerada uma patologia multifatorial causada pela interação entre genética e gatilhos ambientais, onde o estilo de vida das pessoas, é um fator determinante para o desenvolvimento da doença tendo como agravante dos quadros psoriático uma alimentação desequilibrada e inflamatória.&nbsp; <strong>Conclusão:</strong>&nbsp; O resultado desta revisão demonstra que, pacientes que sofrem com psoríase estão sendo cada vez mais orientados a buscar um estilo de vida mais saudável onde a dieta tem um papel essencial.</p> <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p> OLIVEIRA Z SUZUKI V.Y Copyright (c) 2026 OLIVEIRA Z, SUZUKI V.Y https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2026-01-27 2026-01-27 4 1 E0422026 9 10.47693/ansj.v4i1.42